化學檢驗員是化工行業技術工人的主要工種。化學檢驗工作技術含量高,崗位責任重。分析檢驗結果的準確性和可靠性,直接影響到企業正常運行、產品和生產效益,甚至人員生命安全。化學檢驗員培訓目的:通過學使學員達到勞動和社會部規定的食品。實施儀器量化,儀器使用壽命及儀器使用率,測量的可靠性,化驗的誤判可能性,數據的真實性與檢驗報告的準確性。化學檢驗員培訓鑒定內容:強制的化學檢驗基礎知識及操作技能,主要內容包括:化學檢驗基礎。

根據職業技能鑒定大綱要求對食品檢驗人員的規定編寫食品檢驗的培訓內容,選取通用的知識對檢驗員的培訓,主要包括了*檢驗基礎知識和*知識,檢驗技術及檢驗操作技能,食品行業的基本的法律法規等主要內容包括:1、食品檢驗概述;2、食品檢驗的化學基礎;3、食品檢驗的感官檢驗技術;4、食品*分析與檢驗技術;5、食品檢驗的微生物檢驗技術;6、化學分析與檢驗技術;7、儀器分析與檢驗技術;8、誤差分析與數據處理;9、實際操作技能培訓;10、相關法律法規要求;11、知識普及實驗室安全基礎。

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