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零基礎怎么學西點

零基礎、完全不懂都不是問題沒有關系的，主要你的有一顆熱愛烘焙的心，可以去專業的西點院校多學，多做積累經驗。時間會證明一切的，你只要有這個愛好有這個興趣，即使你沒有基礎，只要你愿意跟著老師的指導去學一定是沒有問題可以學會的。

成為西點高手需要多久

這個過程可能需要1年左右的時間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時間，或者假期有時間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會明白學校和社會的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

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糕點烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學校畢業出來做學徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術已經非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應該會在8000-15000這個區間，每個月。所以行業是很不錯的。

奶油的區分

現在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好），誰會像在家里吃一樣買安佳選總統的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

學烘焙蛋糕有前途嗎

我覺得每個喜歡蛋糕，想學烘焙的朋友在入門前都會問這個問題，其實，每一行你付出足夠的努力，去學習，去研究，去經營，*都會有好的收獲的，行行出狀元，如果你足夠優秀，肯定會有很大的前途的，如果你真心的喜歡烘焙這一行，就先給自己個目標，我要做到什么樣，遇到困難我會選擇繼續前進還是退縮，過程很累，我肯吃苦嗎？

蛋糕裱花好學嗎

不難學，因為我沒上個星期采取報名學裱花的，現在一個星期我覺得他做的蛋糕裱花非常漂亮，楚然跟大師還是有差距，但是咱們普通人去看都會覺得非常好看。裱花不難學，前提還是興趣很重要，一般只要是報班學會的畢業都是可以自己開店不需要請技術了。

學烘焙怎么找培訓學校

教學環境不僅僅是指環境，還有教學的設備和學員數量之間的關系，公用設備很正常，但是公用的人數太多的學校就不要去了。然后就是服務，這個涉及的比較多，而且有一些是需要開始學習過后才會體會到的，比如老師的教學質量和能力。但是在宣傳推廣時所承諾的服務當然是越多越好，比如小班教學、推薦就業、創業指導等，總之，這些東西可以以后不用，但是一個不能少。我所說的這些是實地考察是需要了解到的地方，多跑幾家進行對比，去哪個烘焙學校你就知道了。

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