廣東省環保技工學校是由廣東省人力資源和社會*廳批準成立的全日制省重點技工學校。學校開辦以來,堅持"以市場為依托、以就業為導向"的辦學思路,積極深化教育教學改革,著力培養高素質、高技能人才,為廣東產業發展升級服務。       學校位于廣州市*經濟重點開發區——增城區,地理位置得天獨厚,校園周邊高校林立,交通便利(校門口設有公交站)。校園環境優雅;師資力量雄厚,辦學理念先進;治學嚴謹,管理規范,校風良好。學生公寓配有空調、直飲水、風扇、電腦桌、獨立衛生間、獨立沖涼房、陽臺、太陽能熱水等。學校有計算機室、舞蹈社、電子鋼琴房、畫室、電子商務實訓中心、汽車實訓中心、烹飪實訓室、圖書館、籃球場、足球場、羽毛球場、乒乓球場等學習和活動場所,教室統一配備空調、多媒體,教學生活設備配套齊全,是莘莘學子求學的理想學校。

西餐作為世界三大菜系之一,可見西餐在世界烹飪中是處于核心和主導地位。西餐從業者需具備良好的職業素養和嫻熟專業操作技能。你想成為一名德才兼備的西式烹調師嗎?報讀廣東省環保技工學校西式烹調專業將讓你夢想成真。

核心課程:

飲食業基礎知識、飲食營養與衛生、西餐基本功訓練、原料知識與加工技術、安全生產與廚房管理、西餐烹調技藝、實用烹飪美學、烹飪英語、西式面點技藝、餐飲服務技能訓練、食品安全法、餐飲業經營管理與成本核算等。

可考證書:西式烹調師、西式面點師、公共營養師。

就業方向:面向大型西餐連鎖店,星級大酒店和中、大型西餐烹調及自主創業等餐飲行業。

學歷晉升途徑:學生可以通過報讀成人高等教育、三二分段班(全日制大專)、3+證書高考班(全日制大專/本科)等途徑提升學歷。

我校烹飪專業擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的烹調師、技師為骨干的專業教師隊伍,其中廣東省技術能手2名、高級技師3名、技師4名、高級工7名。教學質量始終如一,得到學生、家長及社會的一致好評。