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1.學西點哪里進修呢

首先先把基本功練了，而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺得需要再系統學習下的，可以去報一些大師開設的短期班。大師的水平通常都比一般學校的老師高很多，你能學到很多細節和操作，但這收費都是很貴的。所以要花的物有所值，要有一定基礎再去。

2.不能為了學技術去烘焙店做學徒

越來越多的人被這個行業的發展所吸引，想要進入這個行業，成為一名面包師、面包師和糕點師。 市面上的糕點烘焙培訓課程那么多，教學質量參差不齊，但小編還是建議通過培訓機構學習，而不是到店里學徒。 學習很少的烘焙知識需要花費大量時間，而且大部分時間都是廉價勞動力，面包店主要是為了盈利，而不是為了教學。他們不會有足夠的食材和時間讓你練習，也不會從零開始講解烘焙理論和技術。

3.學西點烘焙先進的設備很重要

無論教學設備先進與否，有的學校有些設備陳舊很久沒有更換，對學員來說很不利，教學設備必須與市場同步進行教學，讓學員畢業就能工作。專業西點培訓學校選擇專業的西點烘焙學校。作為一所強校擁有強大的師資隊伍、國內外先進的教學設備、豐富完整的教育教學模式。

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