切實加強從業人員管理。各縣(區)要每年組織農村集體聚餐從業人員進行健康體檢和食品安全知識培訓不少于一次并做好記錄。指導舉辦者選擇承辦者時,依法查驗其相關從業人員的健康證明和培訓證明,不雇用無健康證明和培訓證明的人員承辦集體聚餐活動。建立健全農村集體聚餐從業人員檔案,對人員的體檢、培訓、農村集體聚餐事故發生情況等向社會進行公示。

食品安全管理師證考試地點,食品安全要正本清源,對食品生產要把好輸出關,打擊假冒偽劣,簽訂安全生產責任制,落實到人。湖南省*強調,要堅持零距離服務,引導企業全面落實主體責任,提升質量標準、完善管理體系,不斷為廣大消費者提供放心食品、良心產品。要堅持零差別監管,對各類企業堅持一個標準、一把尺子管到底,對從農田到餐桌實行全區域、全產業、全過程監管,對農村市場、學校及周邊、網絡電商食品安全、老年保健品等實行重點監管。要堅持零容忍處罰,對食品安全領域的違法違規行為從嚴從重處罰,建立企業首負責任制,加大對失信人員聯合懲戒的力度,堅決當好食品安全的"守護人"。

食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,關系社會和諧穩定,是重大的民生問題。

隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。

*在加強食品安全監管的同時,也需要引導食品生產經營單位自主開展食品生產、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質量。

"食品安全管理師"作為食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,正顯示著巨大的市場需求。