開封早餐培訓視頻，許多人對鄭州小吃這個行業還不是很清楚，接著就小吃烤面筋市場怎么樣呢，小吃土豆粉，小吃胡椒餅，小吃茶葉蛋這幾點帶各位去了解一番。

1.小吃烤面筋市場怎么樣呢

烤面筋的成本價大約在5毛/根，出售價格在2元/根，烤面筋制作方法非常簡單，購買制作好的面筋條，直接放火上烤，中途不用加什么，烤熟以后撒上簡單調料就可以吃了，味道很不錯。就是這么簡單的一種食物，卻非常受歡迎，在一些旅游城市，甚至能賣到五塊錢一串，可想而知它的利潤有多高！做這個生意投資非常小，一兩千塊錢就可以做了，而且不管老少，都可以做，很值得推薦的一個項目。

2.小吃土豆粉

土豆粉的選材也是很考究的，一般都是選用優質的土豆面加工后，配備營養豐富的精品菜，并加上一些川味專用的調料，以高湯加工匯制而成，其風味獨特香醇誘人滑潤爽口、柔軟筋顫。受到了現在年輕人的喜愛，也是目前火爆的特色小吃。

3.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發面”之外，還要另外加進點“油酥”，讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經過十來分鐘的烹烤當聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

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4.小吃茶葉蛋

茶葉蛋也是我國傳統的食物之一，*大部分地區都有這種小吃，在煮雞蛋的過程中加入加入一些鹵料繼續煮制，因為它的做法簡單，也方便攜帶，很多在車站接頭巷尾的小鍋里現煮現賣，物美價廉可以當做正餐也能在閑暇之余作為零食來吃。

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