現在人們時間越來越緊張,尤其是早上,能吃到營養早餐是大家求之不得的,人們也逐漸認識到早餐的重要性,是創業較好的項目,永遠是朝陽產業.方便快捷、省錢省時這都是他的優點.胡辣湯、粥類、餅類、包子、油條等等這些都賣的不錯.據統計一般早餐店一天正常營業額都在1000-3000元以上,綜合盈利65%-70%,利潤非常可觀.每月盈利都在萬元以上.

 早餐店賺錢四要素.1.味道:香.如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話,生意肯定會很紅火的.2.價格:城鎮大部分家庭的早餐都在上班途中隨機購買,所以價格是工薪族極其重要的選擇條件.3.衛生:好的衛生及環境不但讓越來越重視健康的民眾放心,還讓購餐者產生好心情,并進而對早餐店產生好感.4.服務:善良、好客、貼心.周到的服務永遠是服務業競爭的至高點.服務是有價的:好的服務,東西貴一點顧客也樂意去,因為他得到了滿意這個附加的價值.

特色早餐項目:胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆漿,牛肉煎包,東北金絲餅 ,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,驢肉湯.驢肉火燒,花樣饅頭,洛陽豆腐湯,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒.肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅母雞湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,麥多餡餅,包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)