南京哪里可以學拉花咖啡，最近許多人在網上了解南京咖啡師培訓 ，小編也搜集了一些這方面的知識咖啡豆制作的過程，咖啡培訓時間長短，咖啡師的職業形象，咖啡技能才能證明你的能力，咖啡制作的核心，咖啡師需要了解市場，咖啡師就業前景如何，咖啡師培訓學習時期要多久，學咖啡有哪些學習方法。

1.咖啡豆制作的過程

從實際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個過程是咖啡豆水分蒸發的過程。經過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉為略白的黃色。 隨著溫度繼續上升，逐漸泛黃，當到達產生梅納反應的溫度時，表面明顯的變為褐色，并逐漸加深。 若持續的加溫，就會出現這個顏色。顏色就會越來越深，表面油黑。若持續加熱就會燃燒起來。

2.咖啡培訓時間長短

咖啡培訓時間長短對比一般的咖啡培訓學校時間都會很長，有一年、兩年、三年或者更長的，那么這么長的時間有什么用呢?在學校有老師的指導肯定是很容易上手的，多學習多花時間去研究，做出來的咖啡一定很不錯的。再去回爐一下學校美好時光，多去學習肯定的是好的。

3.咖啡師的職業形象

專業的咖啡師是比較的勤勞，用自己的雙手創造財富，制作出無數的精品咖啡，讓我們的生活豐富多彩事實上，優秀的咖啡師和其他行業的優秀人才是一樣的。他們需要的是專業和專業水平。專業精神可以理解為在工作中盡職盡責，熱情友好地對待顧客。

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4.咖啡技能才能證明你的能力

老師要求大家能掌握基本的拉花，要能打發綿密且合格的奶泡。那么這個對于有經驗的咖啡師來說這是一件很簡單就可以辦到的事情，那么我們最主要的還是需要學到技能。甚至能制作出非常復雜的圖案，而對于一些剛入行的咖啡師或者是平時沒有怎么接觸意式咖啡的人來說，這是一種挑戰。

5.咖啡制作的核心

對于設備的使用，這是一位技術人員必備能力，但是有時候我們對個別設備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時，也會遇到這樣的問題，有的設備在使用技巧上可能不只是一種，同時不同用法，對產品的影響也會不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調酒師早已領會了。

6.咖啡師需要了解市場

充分了解市場，你才不會被市場淘汰掉。大家都懂，我不多講。了解自已主難了，因為有的人并不想承認那是自已，主是接受不了自已有太多的不足或是優點吧、、、哈哈此處省略無數字、、、你得清晰了認識自已，知道自已的優點和不足，將你的優點發揮到極致就好，不足盡理少的去觸及它就好，這樣別人看到就是你的優點，你的優勢，自然你會得到更多的機會。這就所謂的“揚長避短”。如果你花一生的時間來改正不足，你的人生將是灰色的。

7.咖啡師就業前景如何

自2000年以來，咖啡消費場人均年消費量以30%的速度增長，遠遠超過世界咖啡消費量的年增長率。近年來，咖啡師行業發展良好。工資也達到了白領的水平。尤其是精品咖啡館，工資一般是5-6000保證。如果是店長之類的職位，那就更高了。當然必須具備專業的知識和熟練的技能才能在這個行業站穩腳跟。

8.咖啡師培訓學習時期要多久

西點行業現在是一個受歡迎的高薪行業。咖啡、甜點作為*的糕點特產，受到很多人的喜愛。西點學校有短期課程和長期課程，一般短期2-3個月就可以完成，想掌握更深層的技術，可以選擇繼續深造1-2年。學費根據學習時間和學習內容而有所不同。 您可以到現場咨詢了解。

9.學咖啡有哪些學習方法

目前場上常見的培訓方式有兩種：一種是職業培訓，要求比較高。目前，人力資源和社會保障部已經為咖啡師頒發了相關的專業證書。國外也有一些機構在從事認證檢測，但大部分都沒有得到場的認可。專業咖啡師：除了掌握純正咖啡、花式咖啡、咖啡拿鐵等精通的咖啡制作技術，還需要對各種咖啡豆有詳細的了解和知識，學習咖啡烘焙技術。還有就是自學咖啡。

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