課程內容:

單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨制而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性,口感特別:或清新柔和,或醇順滑;成本較高,因此價格也比較貴。比如*的藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品,但是它們的命名就比較特別。摩卡是也門的一個港口,在這個港口出產的咖啡都叫摩卡,但這些咖啡可能來自不同的產地,因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。