所稱食品安全管理員是指在食品生產經營單位從事食品安全管理工作,并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業人員。食品安全管理員應為食品生產經營單位全職員工,無違法違紀等不良記錄,且不得同時在兩家或以上食品生產經營單位從事食品安全管理工作。食品安全管理員應參加全省食品安全管理員統一考試,并取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》(以下簡稱《證明》)。食品安全管理員分為高級、中級和初級,食品生產經營單位應當根據本單位實際情況,按照相關規定配置不同級別的食品安全管理員。
食品安全管理員報考條件
初級:
(1)年滿18歲;
(2)中專或中職及以上院校在校應屆畢業生。
中級:
(1)大專及以上院校在校應屆畢業生;
(2)從事食品生產經營工作滿2年;
(3)從事食品安全相關工作管理崗人員。
高級:
(1)從事食品生產經營工作滿5年;
(2)從事食品安全相關企業經營管理者或法人;
(3)從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。
