由各招生單位統一安排報考,學員提供報名資料。考試分為理論知識考試和綜合評估。成績均達到60分(含60分)以上者為合格。

高級食品安全管理員報考條件:

(1)從事食品生產經營工作滿5年;

(2)從事食品安全相關企業經營管理者或法人;

(3)從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。

考試時間在每年3、6、9、12月第四個周末,統一考試,成績出來后30日出證。由食藥促進會頒發食品安全管理師職業技能證書。

食品安全管理員就業方向

1.在食品種植、生產、加工等環節,從事如食品安全管理人員、食品安全專業技術人員、質量檢查人員等…

2.在食品包裝、運輸等環節,從事如采購、倉儲、包裝、質檢人員等…

3.餐飲、超市、廚房等環節,從事在餐飲服務提供者(包括餐飲服務經營者和單位食堂)從事食品安全管理工作的人員…

4.在食品安全監督環節,從事比如食品安全行政執法人員、食品安全監管工作人員等…