武漢蛋糕西點烘焙學校,最近很多人咨詢武漢西點培訓,下面學西點前途怎么樣,西點行業就業情況,學烘焙需要多久是小編整理的相關知識。
1.學西點前途怎么樣
你要看學習西點以后的發展,你可以做一個在舒服環境辦公的西點師,或者去大公司做西點創意開發,也可以去酒店做西點總監,西點師等崗位,也可以像我這樣積累數十年的經驗后選擇當一個西點老師,主要取決于你的興趣,但是沒有什么后悔的,因為西點行業發展好,薪資待遇不錯就行。
2.西點行業就業情況
目前,我國西點缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高,烘焙食品已經成為人們生活的重要組成部分,我國進入了烘焙食品的大眾消費時期。據統計,我國目前有超過十萬家面包店和西點店,西點事業部的市場缺口高達百分之六十以上。從這個數據來看,行業差距還是很大的,就業形勢十分可觀。
3.學烘焙需要多久
一般學習烘焙最少需要三個月,這一個月里要勤動手和師傅一起做,而且要記住各種蛋糕面和水的調配比例。掌握烘焙時間,學做各種造型設計。蛋糕烘焙師要從學徒做起,需要學的東西比較多,主要包括產品的制作、裱花等,并且不同的產品所需學習的內容也是不同的,比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學的內容就完全不一樣,具體的情況需要具體分析。

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