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0基礎烘焙培訓

①,要對烘焙有一個充分的了解。烘焙是西方的主食,而對于我們來說是舶來品,所以需要去了解烘焙的發展由來,食用文化,烘焙的分類,制作烘焙需要的原材料,各種器具的相關功能。這些都是作為一名合格烘焙師首要掌握的知識。這些知識可以通過很多途徑獲得,書上、網上、和這方面的人交流,也可以到專業學校學習獲得。