現在開西式面點店也是也一個很火爆的行業,西式面點店很受歡迎。掌握一門好技術,還可以自主創業。那么選擇哪家西式面點培訓學校好呢?下面小編給你推薦一家專業的杭州港焙西式面點培訓學?

西式面點培訓學校是一所現代化的西式面點學習基地,優雅的辦學環境,完善的教學質量,師資雄厚,100多名專業培訓老師,學校力爭讓每位學員可以根據自己的喜好得到針對性的專業服務,在學習教學中開拓自己的專屬路線。

杭州港焙西式面點學校擁有國內外專業的產品研發團隊,不定期地推出屬于西式面點特色的教學產品,同時開創業、就業的指導課程,為西式面點教學事業注入新鮮元素,讓教育內容始終緊貼市場趨勢。學員借助杭州港焙訓西式面點學校創新、前衛的教學模式,攀登上更高技術平臺,實現創業夢想,擁有更好的未來!

我們在制作西式面點時會在里面放鹽,但是對于新手來說會很疑惑,西式面點明明是甜食,為什么要在里面放鹽呢,雖然我們放入的量比較少,但是在西式面點制作的過程中發揮著很大的作用。

一、風味的產生

添加適量的食鹽可產生淡淡的咸味,與砂糖的甜味調和,增加西式面點風味。

二、細菌的抑制

酵母和野生的細菌對于食鹽的抵抗力普遍都是很微弱的;鹽份在西式面點中所引起的滲透壓力,延遲了細菌的生長,有時甚至可以殺掉細菌。