高級食品安全管理師是指具有食品安全專業知識和管理技能,依照法律、法規和標準,采用危害分析、關鍵控制點等食品安全控制技術,在食品生產經營、餐飲服務和食品流通活動中從事食品安全風險控制、分析和管理工作,并經過培訓和考核的人員。今天卓藝教育報考中心就給大家介紹一下高級食品安全管理師證書的相關情況。

食品安全管理師證書好拿嗎?

證書還是比較容易拿到的,考試的難度也不高,都是食品安全管理的基本知識和技能,單位給學生提供了考試學習的證件,關于考試的知識都會涉及到,大家認真準備考試,通過考試不是問題。

食品安全管理師報考條件

1. 年齡:18歲以上。食品安全管理員證書是一種職業技能等級證書,對成年人開放,因此食品安全管理員證書的*申請人必須年滿18歲。

2. 學歷:*及以上。報考食品安全管理員證書需要學習相應的專業知識,如各類食品的標準、檢驗方法等,需要考生了解相關內容,對考生朋友的學習能力有一定的要求。

3. 經驗:申請食品安全管理員證書,應征者應有相應的經驗。如正規的食品安全管理人員培訓;還是學過食品安全的相關知識,對于食品安全管理者的工作并不完全陌生。

食品安全管理師前景如何?

食品安全管理師是為食品生產、食品加工、食品流通和餐飲服務企業服務的食品安全管理人員。據*食品藥品監督管理局統計,*有100多萬家食品加工企業,按平均每家企業配備2個食品安全師計算,預計從業人員規模約為200萬人,再加上餐飲行業、企業區、連鎖超市、農貿市場,估計*應有300多萬個食品安全管理崗位。但目前,*絕大多數企業都沒有食品安全管理人員。食品安全管理人員將成為未來最熱門的職業之一,職業前景廣闊。

食品安全管理師工作任務

1. 制定食品安全管理制度和食品安全保障制度;

2. 組織本單位員工食品安全知識培訓,實施員工健康管理;

3. 參與本單位生產經營環境的衛生管理;

4. 參與本單位原料、食品及相關產品的食品安全管理;

5. 參與單位生產、銷售、儲運、餐飲服務的流程管理;

6. 參與本單位食品安全的定期自檢、留樣、文件記錄和保存工作;

7. 配合食品安全行政監督*進行食品安全監督檢查和食品安全事故處理