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      位置:培訓(xùn)問(wèn)答 > 奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個(gè)口味好?

      奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個(gè)口味好?

      日期:2025-04-28     瀏覽:199    來(lái)源:杭州港焙餐飲管理有限公司
      核心提示:奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

      奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜還是甜,而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素,翻糖蛋糕的內(nèi)芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚風(fēng)細(xì)膩。

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        手機(jī)號(hào)碼: 152****8683   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 187****4788   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 177****8616   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 158****4222   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 185****1814   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 150****3690   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 189****9071   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 156****8172   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
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        手機(jī)號(hào)碼: 184****3015   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-28
      • 陳**評(píng)價(jià):對(duì)比幾家,后選擇港焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn),是因這里離地鐵近,學(xué)校裝修不錯(cuò),干凈整潔!在這里上課我很開(kāi)心,學(xué)習(xí)氣氛很好,老師們都很nice,尤其是裱花謝老師教的非常好,她會(huì)給學(xué)員一一講解,很有耐心,是個(gè)值得稱贊的好老師!
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