Vienna coffee(維也納咖啡)
特點: 濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味, 雪白的鮮奶油上,灑落五色繽紛七彩米,扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風味。
由來: 乃奧地利的咖啡,是一個名叫愛因.舒伯納的馬車夫發明的,也許是由于這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖啡為"單頭馬車"。
材料: 熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
做法: 將沖調好的咖啡倒于杯中,約8分滿, 在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油, 淋上適量巧克力糖漿, 后灑上七彩米,附糖包上桌。
密語:獨自等待。
