學校擁有一支高素質的師資隊伍,師資力量雄厚,學校組建了一支高

學府的及各類社會實踐,突出職業教育特點,重視素質教育和文

化培養,采用多媒體教學手段幫助學員更好、更快的掌握知識。

學校的管理層是一支敢于挑戰,協同合作的的團隊,擁有教育學、應用心理學等專業背景,具備以應用心理學為基礎的多*知識、豐富的培訓和市場經驗。曾受邀為多家單位的心理咨詢師、人力資源管理師、育嬰師認證培訓提供技術支持。參加培訓的學員除大幅提高技術知識和技能以外,還獲得了與先進技術同步的適應能力及全面性知識和市場化觀念。通過我們的努力,可以使不同層次的學生都學有所得,學有專長,個個有發展,人人能成為金領人才。

誠實守信,焙極熊國際西點培訓學校  全體員工將幫助您實現人生的飛躍,走向美好的明天!

焙極熊西點學校創業班課程,技能與管理雙豐收,讓你輕松開店!1.技術為先 傳授烘焙西點真技術,焙極熊西點學習堅持以技術為先導,自主研發課程,以技術推動教育,確保每一個學員都能學習符合市場需求的烘焙西點技能,力求學員畢業后達到高技能技工水準。

2.全程創業指導 學員開店更為輕松,學校為有開店意向的學員教學店鋪運營管理課程,為你提供選址、裝修、運營等全方位開店指導,并且與學生分享學校積累多年的原料、

設備的供貨渠道,助力學生輕松創業。

鮮奶知識:奶油的分類及特性,奶油的起發原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領域,起發程度的控制;

蛋糕花邊:貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、扁齒 花邊(5種)、葉子花邊(3種)等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋轉玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用;

蛋糕裝飾:水果蛋糕的裝飾及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等。

英式糖花美式翻糖課程

理論知識的講解:翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握;英式糖花專業糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法

翻糖糖花學習:玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、梔子花、翻糖花盒的制作及搭配

卡通動物的學習:小兔、狐貍、KT貓、小黃人、米老鼠、皮卡丘

翻糖人偶學習:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃

翻糖制作與裝飾:翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、翻糖棒棒糖、翻糖禮物盒、

經典烘焙制作教學

特色甜面包系列:甜甜圈、披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、熱狗餐包、巖燒乳酪、布里奧斯、芝士條、酸奶排包、玉米沙拉,雞蛋三明治,焗烤三明治

吐司:紅豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、菠蘿吐司、雜糧吐司、全麥切片吐司、藍莓吐司、牛奶白吐司、黑鉆吐司、提子切片吐司

常溫蛋糕:海綿蛋糕、戚風蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷

經典月餅類:五仁月餅、板栗流沙月餅、蓮蓉蛋黃月餅、冰皮月餅   

新式甜點系列:椒鹽酥、花生酥、泡芙、閃電泡芙、酥皮泡芙、蛋撻、焦糖布丁、馬卡龍、牛軋糖

翻糖設計及制作:創意畢業翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋