問:想學烘焙可以去當學徒嗎?能學到真技術呢?

答:學大概是可以學到一些的,但是勸你謹慎,因為你發現沒,如果做學徒有那么好,為什么還有如此多的學子會選擇到烘焙培訓院校去學校呢?而你是否真正了解過做學徒與去學校學習的差異?

平臺決定學習的專業度

在門店當學徒,一般由門店的師傅親自教導。相信你一定聽過"教會徒弟餓死師傅"的說法,這并非空穴來風,大多數門店的師傅都不會將技術百分百教給徒弟,這決定了學徒的學習上限低;門店師傅自身的專業性決定了學徒學習的專業度,何況有能耐的師傅不一定是會教徒弟的老師,所以能不能遇上一位專業的好師傅是不可控因素,這讓當學徒的學習專業度大打折扣。

在專業的培訓院校學習,所學課程系統有規劃,老師的教學質量有保障,并且選擇一家技術學習氛圍濃厚的院校更有利于自身技術的深造提升,學習的專業度、深度和廣度,不容置疑都比當學徒高。

學費可以賺回來,時間卻回不來

在門店當學徒不用交學費的,杰出學徒每月還有一些補貼,據行業調查,咖啡、蛋糕、西餐店的學徒月薪約800-1500元;短期看,當學徒好像還不錯,又能學技術又能拿錢。可是一年后呢?兩年后呢?你可能還是拿著月薪1000元的學徒,時間久點熬成月薪3000的普通員工。

選擇去專業院校學習技術的學費的確不便宜,可付出6個月-1年的時間,你就可以成為門店里師傅級的員工。據我校就業部回訪畢業生和企業,反饋得到的數據顯示:我校畢業的烘焙師,其專業度受用人單位認可,實習期的月薪平均3500-4500元,轉正后大多達5000-6000元,且晉升比同期入職人員快。

17年口碑沉淀,技術先進于業內水平

17年來,我校的教學品質,深受學員和各大企業的好評和認可。的技術研發團隊,不斷研發新的技術與產品,并不斷將研發的新技術更新至教學中;此外實時將市場流行產品納入課程進行教學,可以說是緊跟時代潮流。

推薦學員就業,98%創業成功率

學校與上百家企業建立合作,為學員提供可觀的就業資源,全力推薦上崗。日常課程中滲入創業和店面運營知識,針對有創業需求的學生,學校為其提供一站式開店指導,幫助學員輕松創業。

所以,真心不建議想學烘焙的朋友去當學徒!因為跟專業培訓院校的學習相比,做學徒的性價比非常低,而且學習效率低下。選專業培訓院校,就選港焙,助你早日獨當一面!