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旅游業在改革開放的旗幟下,迅速轉變職能,與行銷強強聯合,形成了新興的長產業鏈——旅游業,并取得了輝煌的成就,充分顯示出優勢產業的勃勃生機與無限活力,成為國民經濟新的增長點。進入21世紀,旅游業仍保持著高速發展的態勢。與旅游業的高速發展相適應,旅游教育和研究的整體水平也應相應的。
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專業發源于瑞士,在其開端處,就以服務為其宗旨,主要是對"服務于"的理念的轉譯,其中運用了現代化的思維,促進的發展。其中為重要的是設置了機構,使其從私人經營的個體化、家族式,轉變為具有現代特征的機構式,不但設置董事長、經理、各類服務崗位,且通過為客戶提供一些附帶服務,使其了、健康、集團化的發展。
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服務師職業道德、基礎、餐飲、康樂經營、星評新綜述、服務及安全、市場和客源組織、人力資源、財務與控制、文化建設與發展、現代房務與控制、成功案例分析、相關法律法規。本職業分理論知識和技能操作兩部分。理論知識采用閉卷筆試;技能操作暫用閉卷筆試完成。兩部分采用百分制,皆達到60分為合格,并按要求通過綜合評審。另加30分鐘職業道德考核。 近年來,在人才市場上,人才出現了供不應求的局面.隨著2008成功的舉辦,以及2010上海世博會和越來越多的大型活動在舉行,對旅游、專業人才的需求也日益增大。 的市場策略會對形象做出準確的定位,即要在目標消費群體心里達到一個什么位置,以及要達到這個位置,需要從哪些方面逐步進行改革,建筑設施、服務內容、裝修風格等等,通過各種改革,讓接近或達到目標消費群體心里的位置,從而給目標消費群體帶來更加舒適、溫馨的服務,在目標消費群體心中的形象,為帶來各項效益。
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