炒飯是常見的一種食物,它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。
培訓內(nèi)容.
1、炒飯技術(shù)的運用;
2、各種配料的認識和運用;
3、米飯的配方和火候的掌握;
4、炒飯的各種秘制調(diào)味料的制作;
5、各種炒飯的做法及新品種炒飯的開發(fā)等;
6、學如何搭配炒粉炒飯配菜;
7、學炒粉炒飯原料處理方法。
這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務(wù)。
