正宗綿陽米粉技術,綿陽米粉細如絲,易入味;有耐性,口感好,是我國米粉中細粉的重要成員。
培訓內容:
1、香料識別;
2、高湯的熬制技術;
3、干粉的處理技術;
4、臊子的炒制技術;
5、成品的制作技術;
6、紅油的制作方法。
7、高湯的熬制技術;
8、干粉的處理技術;
9、醬料的炒制技術;
10、臊子的炒制技術;
11、成品的制作技術。
這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。
