1、初級營養師(五級)(具備以下條件之一者即可):

(1)應具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等中專文化程度,并且在本職業初級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(2)應取得相關餐飲職業中級資格證書或連續從事餐飲相關職業工作三年以上,并且在本職業初級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書。

2、中級營養師(四級)(具備以下條件之一者即可):

(1)應具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上(包括大專)文化程度,并且在本職業中級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(2)應取得本職業初級資格證書四年以上,并且在本職業中級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(3)應在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作五年以上,并在本職業中級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書。3、高級營養師(三級)(具備以下條件之一者即可):

(1)應取得本職業中級資格證書,并且連續從事本職業工作三年以上,經本職業高級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(2)應具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上文化程度并有三年以上工作經歷者,或具有以上相關專業本科以上文化程度并有二年以上工作經歷者,并且在本職業高級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(3)需要在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作十年以上者,并且要在本職業高級正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書。

4、營養技師(二級)(具備以下條件之一者即可):

(1)應取得本職業高級資格證書,并且連續從事本職業工作四年以上,經本職業技師正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(2)應具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上文化程度并有八年以上工作經歷,或具有以上相關專業本科以上文化程度并有六年以上工作經歷者,或具有以上相關專業碩士以上學位并有二年以上工作經歷者,經本職業技師正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;

(3)應在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作十五年以上者,并且在本職業技師正規培訓達到標準學時數,并取得培訓合格(結業)證書;