課程介紹:
梅縣腌面是廣東梅州市的特色傳統小吃。梅縣腌面的"腌"不是腌制的意思,這里的腌在客家話里有"拌"的意思,梅縣腌面其實就是梅縣板面,知識這個拌面的制作要求比較高。梅縣腌面采用的事特制的面條,有彈性,有嚼勁,不黏糊,不斷碎。
梅縣腌面課程內容:
1.梅縣腌面食材的認識和選擇;
2.梅縣腌面和面方法和技巧;
3.湯料的熬制;
4.梅縣腌面的搟制全流程;
5.醬料的制作;
6.梅縣腌面的制作全流程和成品考核。
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食尚香官網:
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培訓方式:
食尚香梅縣腌面專業師傅手把手教學指導,學員親自動手練習操作,師傅檢查指導,反復練習,直到完全熟練掌握為止。
學習時間:
學習時間靈活,隨到隨學,長期招生,可根據學員時間來安排。一般3-5天,不限制學習時間,包學包會,學會為止。
梅縣腌面口味獨特且健康營養,適合現在餐飲市場的需求,符合消費者的口味。梅縣腌面的市場定位與特色面食,售價不高,符合消費者的消費觀念,促使大眾就餐率,在市場上的競爭力也是很強。
近年來,梅縣腌面在餐飲行業中的發展越來越好,主要是因為梅縣腌面價格實惠,口味好,深得廣大消費群體的喜歡和支持,成為了很多投資者優選的創業目標。現在梅縣腌面也能夠以外賣的經營模式,線下線上一起發展,能夠帶來更多的盈利。
