淮南牛肉湯培訓內容

牛肉湯,牛肉千張,牛肉粉絲,牛肉面.

課程安排

1、淮南牛肉湯食材、設備的選擇和采購.

2、傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味.

3、傳授牛肉、牛骨頭等原材料的處理.

4、傳授紅燒牛肉、白切牛肉的做法.

5、傳授秘制紅油的制作.

6、附送鹵干子、鹵雞蛋、鹵海帶等技術.

培訓方式

學時3-5天,根據個人情況而定,手把手教學,學會為止,不限學習時間.

培訓保障

1、簽訂培訓合同.

2、每個學員都是實踐動手學習.

3、核心技術配方無保留傳授技術.

4、學習中途不增加任何雜費.

5、學員能夠完全掌握核心技術.

6、學員畢業必須經技術老師考核成功后方可畢業.