王武

自十六歲入行餐飲業,至今在餐飲領域已有20余年,餐飲實操經驗精湛,熟悉各類火鍋、湯鍋、底料的調制與研發,特別在火鍋、串串、冒菜系列專業水平極高。

擅長:火鍋、串串、冒菜、冷鍋魚、川鹵等;

曾任:上海羅漢堂任火鍋炒料師;

漁家火鍋炒料師傅;

貴州龍里火鍋館行政主廚;

自主創業滿堂火鍋行政主廚;

現任職于:成都蜀媽勞動職業學校餐飲教學部高級導師;

成都人社局職業技能鑒定所中式面點烤評員;