*.福建藝通學校*.福建藝通學校福建省烹飪培訓中心，座落于美麗榕城繁華市區白馬河公園白馬河畔，風景秀麗，環境幽雅，常年開設三個月廚師專業班，半年酒家廚師深造班，一年酒家全能廚師就業班，出國廚師特訓班，西餐烹調班，中西糕點工藝班，食品果蔬雕刻班，高級食品果蔬雕刻深造班，調酒師班,餐飲服務就業班，風味小吃班，廚師晉級班，賓館客房服務班，家政烹調晚班，出國廚師外語培訓晚班，開設*勞動和社會保障部規定的烹飪專業課程，是一所重技術，*效，注藝員全方位發展的半封閉式、半軍事化管理，寄食宿一體，培養高素質，高技術的新時代廚藝專業學校。

    我校全面貫徹社會力量辦學的教育方針，始終堅持與時俱進，繼往開來的教學方針，努力營造優良育人環境，先后配置優雅的教學大樓，辦公大樓，整潔*的多功能實踐大廳，寬敞明亮的理論階梯教室，設備先進的電教化階梯教室，藏書豐富的圖書閱覽室，品種繁多的實物原料標本室，公寓式學員宿舍套房，學員浴室，洗衣晾衣臺，學員畢業考核基地，學員自選餐廳，藍球場，羽毛球場，乒乓球室，棋牌室，健身廳，多功能娛樂廳，閉路電視安全監控系統以及校園廣播臺，為提高教學質量水平和學員的精神文明時尚建設，提供了充足條件。

    本校師資力量雄厚，聘請了經驗豐富的教學專家，烹飪學士和專業人士擔任教學工作，特邀多名*名廚，閩菜大師，粵菜大師，川菜大師，福建省烹飪名師，*考評委及高級烹飪師擔任各專業課程指導老師。尤其注重技術，講究實效，與賓館酒家零距離接軌廚房式教學，隆重推出星級賓館酒家在職師傅輪流執教，及時推出市面流行菜肴，使學員在學好傳統菜肴同時，更能學以致用，適應將來賓館酒家的工作崗位。學校還專門聘請了富有愛心的生活后勤老師和手藝高超的餐廳師傅，照顧學員的飲食起居，并隆重聘請一級教官擔任校務工作，實行半封閉半軍事化的全方位管理。使學員在學習上、生活上有個良好的、健康的、安全的校園環境。

    我校是福建省勞動和社會保障廳批準成立的，勞動*指定廚師等級考核，出國廚師培訓基地，也是全省烹飪協會和考評委會選拔廚師人才的重點基地，畢業學員可直接參加廚師等級考核，獲取**等級證書和本校的中英文畢業證書，出國有效。

    本校自辦學以來，為社會餐飲業培養了數千名廚師及餐飲人才，推薦在*各地賓館、酒家、飯店工作，受到社會烹飪界及家長們良好的贊賞。凡是烹飪愛好者和賓館、酒家在職工作者及社會各界人士，年齡不限，均可參加學校的廚藝培訓。退伍軍人、下崗職工、農村山區貧困戶憑證均可免費學習。