烹飪行業不斷發展、不斷優化,對這個行業的主力軍——廚師,有越來越高的要求,大多數餐飲企業都更傾向于招聘擁有專項技能等級證書的廚師。那廚師證分為哪幾類?廚師證要怎樣考取呢?

1.廚師證等級

廚師證分為五個等級,分別為初級(**五級)、中級(**四級)、高級(**三級)、技師(**二級)、高級技師(**一級)。

2.廚師證分類

廚師證可分為以下四類:中式面點師、中式烹調師、西式面點師、西式烹調師。

3.廚師證報考的條件

不同等級的證書,對參考人員的要求是不同的。

初級:*五級

(1)累計從事本職業或相關職業工作 1 年(含)以上。

(2)本職業或相關職業學徒期滿。

中級:*四級

(1)取得本職業或相關職業五級/初級*證書 (技能等級證書)后,累計從事本職業工作 4 年(含)以上。

(2)累計從事本職業或相關職業工作 6 年(含)以上。

(3)取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、 以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

高級:*三級

(1)取得本職業或相關職業四級/中級*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上。

(2)取得本職業或相關職業四級/中級*證書(技能等級證書),并具有高級技工學校、技師畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級*證書(技能等級證書),并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

(3)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作 2 年(含)以 上。

4.如何報考

想要報名的考生,留意當地的考試信息,了解考試內容及考核時間,判斷是否符合報考條件。確認完成后就可以登錄官網,進行網上報名。網上報名通過后還需現場確認哦,然后就可以參加考試了。