以植物性食物為主,膳食構成以植物性食物為主,動物性食物為輔。大多數發的膳食屬此類型。動物性蛋白質一般占蛋白質總量的 10%~20%,植物性食物提供的能量占總能量近 90%。該類型的膳食能量基本可以人體需要,但蛋白質、脂肪攝入量均低,主要來自動物性食物的營養素(如鐵、鈣、維生素 A 等)攝入不足。營養病是這些人群的主要營養問題。但從另一方面看,以植物性食物為主的朋食結構,膳食纖維充足,動物性脂肪較低,有利于冠心病和高脂血癥的預防。
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營養師證都有什么好處呢?考營養師證的好處:

1、營養知識,認識到營養對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學習營養師,受益三代人;
4、營養投入一,少花一百元;
5、營養師一證在手,權威認證,通用;
6、營養師就業崗位:朝陽產業的"敲門磚";
7、營養師職業收入:"錢"途無量;
8、營養師就業機會
9、營養師職業高尚,專業人士,造福大眾;
10、結識營養*學者及業內人士;

具有臨床營養食品等相關工作;熟練相關專業理論知識如醫學基礎知識、營養學的基礎知識、人群營養基礎知識、食物營養和食品加工基礎知識,合理選購及烹飪,了解食物營養價值評價,食品污染以及各類食品的衛生要求,能從營養價值及食品衛生兩方面進行食物選擇,根據不同人的年齡、身高、體重、強弱,配制適合不同人群營養需求的餐飲食品,須有一定研發能力,能夠根據對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到和指導服務的作用,并能協調和指導整個飲食供應流程。 初級營養師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養*!營養師的就業單位有餐飲行業、行業、行業、社區服務、行業、企業機構、私人營養師、營養培訓師、營養講師等等,那么營養師的薪資待遇如何,可以很認真的告訴你,營養師行業在未來幾年內,會非常火爆,大家一定要機會,機不可失失不再來。

公共營養師資格的培訓對象主要是:食品、營養品企業的人員;高等院校營養相關專業的授課;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、等相關專業的生;衛生單位、營養診所、大型餐飲企業、等機構的中人員;行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

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