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食品安全師證個人能考嗎 食品科學與工程就是從多角度研究"飲食"的一門學問。我們每天吃的面包、喝的牛奶以及日常生活中的糖果、點心、雪糕、飲料等都是這個專業的杰作。因此,人們的生活離不開食品科學,無論超市、商場還是街頭貨攤,到處都有食品工程的身影。 相關檢驗中,特別是殘留,如有機氯、苯并(a)芘、擬除蟲菊酯、有機磷等的測定普遍的關注。色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的,既能鑒定化合物又能準確測定含量,操作也相便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結果準確和易于自動化等特點,因此在有機成分的檢驗中廣泛的應用。

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3、(具備下列條件之一者)1)、具有大專以上(或同等)且從事醫學、烹飪、生化或食品工作五年以上;2)、有本科以上(或同等)且從事相關工作三年以上;3)、取得"中級食品安全師證書"后從事相關工作三年以上。

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