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      杭州港焙西點烘焙

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      蒼南專業(yè)西點培訓(xùn)-蒼南哪里有學(xué)西點培訓(xùn) 推薦港焙

      日期:2021-01-06 16:31:44     瀏覽:175    來源:杭州港焙西點烘焙
      核心提示:酸奶無水蛋糕做法共11個步驟反饋1.稱好所需要的食材。2.所有食材置于盆中,將食材和成面團兒。3.將面團兒揉成可以拉成薄模狀。4.

      酸奶無水蛋糕

      做法共11個步驟反饋

       

      1.稱好所需要的食材。

       

      2.所有食材置于盆中,將食材和成面團兒。

       

      3.將面團兒揉成可以拉成薄模狀。

       

      4.發(fā)酵至原來面團的2倍以上大。

       

      5.揉出空氣,分成6個小團兒。蒙上保鮮膜20分鐘第二次發(fā)酵。

       

      6.揉實面團成面包坯,置于涂了少許油的烤盤里。

       

      7.烤箱放一碗熱水,以保證烤箱內(nèi)的溫度與濕度。將烤盤置于烤箱中,面包坯50分鐘第三次發(fā)酵。

       

      8.刷上雞蛋液。

       

      9.撒些白芝麻。

       

      10.置于烤箱中層,160度,12分鐘左右,上下加熱。

       

      11.烤至金黃即可。




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