【熱薦】嘉興西點烘焙培訓班哪家比較好-排名好 實力強，朋友找嘉興西點培訓，好好看看老師的講解西點師和烘焙師的區別有哪些，建議去專業學校學西點的原因，西點師的薪資待遇，學烘焙需要多久，奶油都有哪些分類介紹，西點要學多久。

1.西點師和烘焙師的區別有哪些

西點師和烘焙師兩者制作的內容不同。烘焙師主要制作中式、西式風味的面點或點心。而西點師制作的內容就比較廣泛了，主要有港式歐式西點蛋糕、派塔芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，以及還有曲奇餅干、泡芙蛋撻、提拉米蘇等高級酒店宴席流行的西點精品。

2.建議去專業學校學西點的原因

在專業的正規的品牌*度比較好的學校學習，基本上學成之后都是推薦就業的；當然也可以獨立創業，學校對于這此也有相應的創業幫扶，總之各方面都是有所保障的。西點師是一個技術崗位，既然選擇進入這個行業那么掌握的技能越全面，薪資待遇也會更豐厚。

3.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據下面的幾點來看，一般在西點做學徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右，是經過專業學習具有扎實的基本功，在西點制作方面可以獨樹一幟。在普通西點師的基礎上，資深西點師具有豐富的社會工作經驗，訓練有素，具有高度的創新意識和業務知識，這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創業的個人，收入是非常可觀的。

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4.學烘焙需要多久

一般學習烘焙最少需要三個月，這一個月里要勤動手和師傅一起做，而且要記住各種蛋糕面和水的調配比例。掌握烘焙時間，學做各種造型設計。蛋糕烘焙師要從學徒做起，需要學的東西比較多，主要包括產品的制作、裱花等，并且不同的產品所需學習的內容也是不同的，比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學的內容就完全不一樣，具體的情況需要具體分析。

5.奶油都有哪些分類介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經常用來調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發或是不能打發的。

6.西點要學多久

西點需要學多久的問題與個人情況有關。如果是*生建議長期學習西點專業，學習三年西點專業 畢業后學校會推薦就業，也提供學術服務和考取*，在學習技能的同時獲得學位；如果想創業建議短期學習西點專業，可以在短時間內集中培訓學習 學到足夠多供自己開店創業的技巧以及西點技術。

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