黃金椰絲球
做法共9個步驟反饋
1.準備的材料。
2.黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻,并稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。
3.蛋黃過篩加入蛋黃,并攪拌均勻。
4.然后倒入牛奶,并攪拌均勻。
5.在攪拌好的黃油里,倒入椰絲、低筋面粉、奶粉。
6.用手攪拌均勻,輕輕揉成面團(不要過度揉搓)。
7.取一小塊面團,搓成直徑約2.5CM的小球。把小球在椰絲里滾一圈,讓小球表面均勻沾上一層椰絲。
8.做好所有小球。
9.排入烤盤,送進預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層,上下火,150度,15分鐘,烤到表面金黃即可出爐。
