1、培訓教材更適應當前酒店業的發展需求，彌補我國酒店管理師職業培訓教材建設的相對不足與滯后；

         2、課程定位更加清晰，助理酒店管理師面向酒店餐飲領班、主管崗位級別以具體業務管理知識和技巧為核心能力，酒店管理師面向酒店餐飲*副經理、經理崗位，以計劃組織、人力資源、市場營銷、服務質量和營運保障等為核心能力；

         3、更突出應用性、實踐性和針對性的原則編寫，力求反映職業技能培訓體系發展方向；

         4、反映當前酒店管理培訓的新內容，突出基礎理論知識的應用和實踐技能的培養；

         5、適應實踐需要和崗位需要，貼近崗位，淡化*，盡量體現新知識、新技術、新方法。

         本次酒店管理師課程改革，顯示了*對酒店管理的重視與關注，也體現出隨著酒店業、旅游業的快速發展，我國酒店業的行業規范與從業人員的管理規范勢在必行。格知教育將繼續堅定不移走酒店餐飲管理培訓路線，專注、專業、專家！

                                                         格知教育

                                                      2009年12月1日