美味銅鑼燒

做法共12個步驟反饋

1.先將雞蛋打散,我用的是剛做蛋糕時調蛋黃糊的碗及打發蛋白用的打蛋器,請見諒哈。

2.加糖和蜂蜜攪拌均勻。

3.加入牛奶調勻。

4.倒入篩過的面粉和泡打粉。

5.攪拌成沒有疙瘩的面糊,如果面糊在稠可適當添加水或牛奶。

6.電餅鐺預熱后用飯勺取適量面糊在餅鐺上攤成自己想要大小的餅。

7.當看到小餅上起小泡了就趕緊翻個。形成一面深一面淺的小蛋餅。

8.根據自己的喜好抹上各種餡料,這是花生醬。

9.這是豆沙餡,這個比較實惠,餡料很厚實哎。

10.還有藍莓醬和鮮橙醬。

11.將另一個蛋餅放在抹好醬的上面,一個銅鑼燒就做好了。

12.自己做的大優勢就是隨心所欲,個頭大小可以自己掌握,餡料也根據自己的喜好來夾。