杭州蛋糕培訓班,杭州酷德蛋糕培訓班學員在老師指導下獨立完成糕點制作,課程開始時,老師會先講解當天教授的知識及配方特點,強調操作注意事項,學員先看老師完整操作后開始獨立操作。咨詢電話:4006699809
【學習目標】
培養目標:
通過系統的教學,讓學員熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術以及技巧,使學員運用所學知識解決實際生產的問題,達到中、西點師的操作技能。
1.西式面點面包蛋糕的理論知識學習
2.西式面點基本功練習
3.材料知識與機器和工具的詳細講解
【課程簡介】
烘焙西點面包專業介紹
西點的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品。
可以這樣認為,西點 =西式烘焙食品
西點可以做主食也可以做點心。
總的來說,西點是面包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算)。
西點分甜咸。
土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。
