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      鷹潭哪個學校學西點比較好-鷹潭哪里學西點比較好專業

      日期:2023-06-05 15:37:12     瀏覽:210    來源:杭州港焙國際西點
      核心提示:戚風蛋糕的用料雞蛋3個,低筋粉45g,砂糖40g,水24g,玉米油24g,肉桂粉8g,紅糖適量戚風蛋糕的做法步驟1:蛋黃 玉米油 水混合 攪拌均勻

      戚風蛋糕的用料

       

      雞蛋3個,低筋粉45g,砂糖40g,水24g,玉米油24g,肉桂粉8g,紅糖適量

      戚風蛋糕的做法

      步驟1:蛋黃 玉米油 水混合 攪拌均勻

      步驟2:篩入低粉 肉桂粉步驟3:篩入粉類 攪拌均勻

      步驟4:蛋清加幾點白醋 糖分三次加入步驟5:打發成小尖勾狀

      步驟6:三分之一的蛋白加入蛋黃面糊中 翻拌均勻

      步驟7:再將全部的面糊 倒入蛋白中,翻拌均勻

      步驟8:將一般的面糊倒入模具,撒上適量的紅糖,再將剩下的面糊到入模具 蓋到紅糖

      步驟9:烤箱先預約 150度 烤30分鐘

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