"今天學制作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷,不得不說這烤箱溫度非常,爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕卷來測試一下,今天出爐的那一刻著實驚艷了我。上色非常均勻。Kaoker爐是風爐和平爐跨界產品,兼備兩者優點!可以像風爐一樣溫場均勻;可以像平爐一樣升溫迅速!功能很多,可以滿足家庭日常所需。機器外觀顏值非常高,太喜歡了。陸續挖掘它的其它功能。"

食材明細

主料

雞蛋 6個

低筋面粉 85克

玉米淀粉 12克

玉米油 50克

牛奶 80克

砂糖 80克

可可粉 6克

調可可粉牛奶 20克

夾 心

淡奶油 400克

%66黑巧克力 80克

糖粉 40克

甜味 口味

烤 工藝

一小時 耗時

普通 難度

巧克力旋風蛋糕卷的做法步驟

 1將玉米油和牛奶放入干凈的盆中攪拌至乳化。

 2篩入低筋面粉和玉米淀粉拌勻。

 3蛋清與蛋黃分離,蛋清放入無油無水的盆中,蛋黃加入上一步的盆中一字形攪拌均勻。