鹵菜培訓多少錢？

【點擊咨詢項目詳情】。如需鹵菜培訓推薦點擊下方鏈接咨詢食為先小吃實訓。食為先鹵菜培訓會教學獨特的上色方法，不添加任何有害色素，提升鹵制成品出品率，利潤更高。

【點擊咨詢機構地址】
食為先擁有一支經驗豐富的師資隊伍，采用實操教學模式，隨到隨學、實際操作，在教學上理論與實踐相結合，著力指導學員實際動手能力。食為先小吃實訓機構在東莞、深圳、廣州、佛山、惠州、江門、珠海、中山、杭州、溫州、寧波、金華、義烏、上海、湖南、福州、泉州、重慶、河南、湖北、蘇州、無錫、南通等地已經擁有近70家分支機構。已有多名學員過來學習。

【點擊咨詢費用詳情】想要了解更多關于鹵菜培訓的相關信息，推薦咨詢食為先小吃實訓。該機構根據不同市場及餐飲創業需求，進行數百種熱門小吃技術研發，并開展現場實操教學。憑借雄厚的規模實力和豐富的餐飲實戰經驗，還開設有《餐飲創業十八般兵器》精品課程，提供餐飲創業干貨。

鹵菜培訓需要多少錢？

【點擊咨詢費用詳情】好一點的鹵菜項目培訓價格高，服務項目相應增多，除了提供鹵菜技術統一培訓外，會有后期運營支持等服務。如需鹵菜培訓推薦選擇食為先小吃實訓。

【點擊咨詢機構地址】學習鹵菜技術，便宜的兩三千左右，貴的有一兩萬。建議不要選擇太便宜的，要到機構現場仔細考察。鹵菜經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理簡單包裝即可食用。特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便便于攜帶備受人們的喜愛。

【點擊咨詢項目詳情】想要了解更多關于鹵菜培訓的相關信息，推薦咨詢食為先小吃實訓。該機構秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現代化，致力打造成同行業中口碑更好，體系更完善的實訓連鎖機構。

開一家現撈鹵菜，需要多少成本？

現撈開一家多少錢？

現撈鹵菜創業需要的東西還是比較多的，開一個正規的現撈鋪面大致需要這樣一些基礎費用。

（1）現撈技術費或者是現撈加盟費

無論是選擇參與現撈技術培訓還是選擇做現撈加盟，這是必須要的費用，不然你沒有技術如何做現撈鹵菜店呢？一般來說學習現撈鹵菜技術的費用在5000-8000之間，加盟現撈品牌*需要20000元，較好的現撈品牌估計要10萬元左右。學現撈技術和做現撈加盟兩則的核心區別就是是否教技術配方，是否控料。

（2）現撈鋪面的租賃費用

現在的商業租賃和普通的家居租賃不一樣，一般來說是半年付租賃，一個20平方的鋪面根據地段的不同費用在1000-3000元不等，因此預計10000-30000元的房租是必要的。另外，還有個餐飲行業中的鋪面轉讓費，這個也要看地段，費用20000-100000元不等，如果是創業者盡量選擇沒有轉讓費或者是轉讓費較低的鋪面。轉讓費值不值得給，以前我在川菜美食培訓匯文章中講過，再次不在敘述。

（3）現撈鋪面的裝修費用

現撈鋪面的裝修不一定要很高端，所以裝修也無需做得多好，有個店招，鋪面干凈整潔就可以。因此在裝修上看個人的規劃，簡單的弄下地板，刷個墻，改造下灶臺，清潔池，排水、排煙也就可以了，費用預算你可以準備3000-6000塊錢，按照每平方150-300的標準算是豪裝了。

（4）現撈鹵菜的基本設備采購

主要是冰箱冰柜、灶臺、洗碗池、加工臺、收銀機、藤條框、鍋碗瓢盆、菜刀、彩板、食品夾、食品袋，諸如此類的東西。全新采購預計8000-10000元，部分二手的話可以準備個5000左右就基本能采購完。

（5）現撈店開業的工商資質

這部分比較簡單，一般包括從業人員健康證、餐飲經營許可證、營業執照三大件。開店可以首先辦理營業執照，一般個體工商戶就可以使用，1000-2000塊錢就能完全辦下來。

（6）開業需要的基本材料費用

包括每天需要的食材、香料、調味品，這個一般是循環使用者走的費用，必要的時候還需要準備一些備用金，因此這塊的費用預計在10000元左右。

開一家現撈鹵菜，需要多少成本？綜上所述，開一家20㎡的現撈店所需要的費用一般在50000-200000之間，如果不選擇加盟的形式費用會降低一半。

學鹵菜技術要多少學費？

夏天已經來了，趕緊學一門手藝吧，時間過得很快，但在餐飲上可以賺錢的那幾個節點，怎么樣，你還不趕緊把握住機會，把握住了學習的機會，你就把握住了賺錢的機會，怎么樣，接著往下看吧。
如果你想學培訓費嗎？那確實該了解一下相關的費用，不要超過了自己的預算，一般來說，鹵菜的費用在800到4000不等，但也不是講，越貴的就越好，主要還是看制作工藝與技術上，如果太便宜了，其實也關鍵要看是否要教你真技術，基本上鹵菜店教學徒都要留一手，不會給你他自己真正的配方，所以盡量還是要避免去店里學習，那樣的話，說不定當了半年的學徒，錢也沒少花，*也沒學到什么真技術。學習要到專業的地方去學習。

想學習鹵菜技術需要多少錢

截至2021年6月12號，鹵菜培訓班的培訓價格通常為2000元到3000元之間。鹵菜培訓的相關說明：

鹵藕

辛香料配方：八角3克、香葉2克、桂皮2克、小茴香2克、草果5克、白豆蔻2.5克、檸檬草1克、高良姜2克、香砂2個、香菜籽2克、陳皮2克、白芷2克、甘草1.5克、羅漢果半個、辣椒10克、花椒8克。

調料：水7斤、藕5斤、豬油100克、五花肉250克、老母雞500克、糖色40克、老抽15ml、五花肉200克，食鹽、胡椒粉、雞精適量。

做法：

1.先將五花肉和老母雞洗凈，然后焯水，焯水好的雞肉和五花肉，放入到水中，大火煮開，然后改小火煮1小時即可。

2.辛香料全部洗凈，用冷水浸泡30分鐘后，然后放入到煮好的湯中，小火煮1小時，再放入糖色、老抽、食鹽、豬油、胡椒粉、雞精煮10分鐘，鹵水就做好了。

3.藕洗凈，可以不用切片，直接放入到鹵水中，想吃脆的，中火鹵15分鐘即可，想吃粉的，鹵40分鐘，然后關火，冷鹵3小時即可食用。