食品*目前開設有食品營養與檢測、食品藥品監督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業,主要培養食品檢驗、食品質量控制及安全監督管理、營養指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創新意識和團隊協作精神,團隊成員發揚艱苦奮斗的優良傳統,確保人才培養質量、推動食品*的建設和發展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態乳業有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業進行不同層次的合作。食品*各專業在課程設置上充分結合職業崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導和營養配餐能力、食品生產加工能力、食品企業管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養訓練,為學生就業和職業生涯發展奠定良好的基礎。食品*畢業生的專業技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業率達*。

校園地理。湘江宛如一條玉帶,自南向北飄然而去。依源頭而下,南岳七十二峰,如影相隨。置身岣嶁,極目眺望,湘江之濱,毗鄰一O七國道,聳立一所高等學府,謂稱湖南*職業技術。她,依山傍水,交相輝映,建筑錯落有致,參天大樹環抱,古木成蔭,名花斗艷,鳥語花香,有譽生態校園。

歷史緣由。追根溯源,她的主校始于1903年10月8日創辦修業學堂,歷經湖南省私立修業高級農業職業學校、湖南省立修業農林專科學校,1951年3月與湖南農業合并組建湖南農,1975年10月創設衡陽分院,1987年4月改湖南*高等專科學校,1999年6月改高等職業技術,2001年4月更現名,2004年6月原衡陽市*學校整體并入,有譽經世積淀。

生態特色。以生態為軸心,積淀成生態綠化技術及服務、生態養殖技術、生態建設隊伍健康服務、生態宜居技術、生態產品*和生態建設隊伍健康技術特色專業群,其中,生態綠化技術及服務、生態養殖技術和生態建設隊伍健康服務三個專業群入選省級"雙"建設項目。學校設園林、生物工程、醫、生態宜居、商和醫藥技術,招生專業26個,全日制在校生18000余人,有譽稠人廣眾。