隨著生活水平的提高，廣大人民群眾對吃的要求也越來越多了。近十年的營養監測表明：我國食品供應充足，城鄉居民的營養狀況有明顯改善；但是營養不良問題仍然相當突出，表現為營養缺乏和營養失衡同時存在。營養缺乏的現象在西部地區非常嚴重，尤其微量營養素的潛在缺乏人群非常多。而在經濟較發達地區，與膳食相關的肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發病率則明顯上升。上述問題都可以通過改善營養、合理膳食得到有效控制。然而我國營養學發展水平滯后，目前也沒有相對應的營養法律出臺，營養學知識尚未得到有效地普及。因此，*營養聯盟決定：通過對餐飲、食品、保健食品企業提供以營養為主題的整體策劃和服務，以間接而有效的方式造福大眾。

　　為了進一步改善人民群眾的營養和健康狀況，*營養聯盟決定在*設立100個營養工作站，同時在*各城市設立營養師俱樂部，凝聚營養師的專業力量，直接把營養健康理念，傳播到社會大眾中去。為餐飲機構設計營養菜單、培養點菜營養師、傳播營養健康的膳食理念，為優質營養食品提供專業宣傳等多種方式，不僅可以讓老百姓懂得如何獲得健康的食品和改善自己的膳食結構，減少和預防慢性疾病的發生，提高國民的健康素質，同時也提升了企業形象與產品影響力