不用揉面,攪拌幾下就能做!外皮酥脆,內心軟糯的烤糯米餅,搭配酸甜可口的葡萄干,真的非常好吃!全家人都非常喜歡吃,每次做一個大的烤糯米餅,都能吃光光～

烤糯米餅的用料

糯米粉150克,純牛奶160克,雞蛋1個,玉米油30克,葡萄干30克,白砂糖30克,無鋁泡打粉3克

烤糯米餅的做法

步驟1:把所以的原材料準備好秤好了擺放整齊,開始做啦!

步驟2:首先把雞蛋打到碗里,加入玉米油,攪拌均勻,然后倒入牛奶和白砂糖,攪拌均勻。

步驟3:將泡打粉和糯米粉倒在一起,過篩后放入碗里,攪拌均勻。

步驟4:我用的大顆粒的葡萄干,就用刀切碎了,小顆粒的可以不用切碎。

步驟5:把葡萄干倒入面糊里,攪拌幾下。烤箱180℃預熱起來。

步驟6:我用的10寸的披薩盤,上面墊了硅油紙,面糊直接倒入模具里面。

步驟7:將模具放入海氏烤箱,上下火170℃烤35分鐘。溫度時間需要根據自己家的烤箱脾氣靈活調整。

步驟8:熱氣騰騰的烤糯米餅子出爐啦!好大一個啊!一家人吃足夠了!