骨脆香鹽焗雞技術全面升級以后，來報名的學員日益增長，足以證明骨脆香在技術跟服務已在市場得到廣*員的認可。今天鹽焗雞學員比較多，分為三大陣團，實力那個是相當有競爭，做為老師兼評委，我們將拭目以待。
　　鹽焗雞學員今天課程按排獨自制作鹽焗雞翅、雞爪，從解凍到配料、腌制到煮產品再到出成品，全程學員獨自親手操作，吳先生打*陣，經過兩天的操作，今天那可算是輕車路熟，一路遙遙領先，下午五點鐘就完成全部課程，一邊喝著啤酒一邊嘗試著自己的作品，給自己打了90分，老師也對他的表現非常滿意。第二陣的是羅先生與江先生組成的精英隊，他們是上周日過來學習，這個周六算是第二次學習，也算是對上一次的復習，估計他倆在這個星期是加強練習了，效率是相當的高，三點多操作，五點多完成，作品又相當出色，色香味樣樣兼并。黃小姐在經過個多小時磨刀霍霍的心里準備后，一個人在一邊悄悄地動手，想來一個出其不意，呵呵，等到晚上七點多，才拿出為給評委們嘗嘗。
　　在經過老師品嘗產品，都覺得跟老師做出的味道一模一樣，學員們都非賞滿意，圓滿畢業。 
　　以下是學員的比賽過程，大家給點掌聲。