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杭州港焙蛋糕面包培訓學校通過對蛋糕面包業內幾十家企業的跟蹤和調查,為創業者解讀蛋糕面包企業內在的經營規律,挖掘蛋糕面包業做大做強所需的營銷技巧和經營手段,帶讀者親身感悟這個行業的經營難度,探查任何可能出現的隱患以及有效的解決辦法,從而使經營者跨越成長的危險,尋找做大之道。雖然本文以蛋糕面包業的經營案例為綱,但其中的諸多手法都可在其他行業中采用。只要經營者加入自己的創意,靈活加以運用,大的發展指日可待。