上海周末西點培訓班，今天要說的是關于上海西點培訓的知識，下面是它的基本情況，看看西點有多么盛行，學西點烘焙有哪些渠道，西點培訓學校怎么選擇，西點可以學習哪幾種，西點培訓能學到多少品種。

1.看看西點有多么盛行

因為西點師的職業稀缺性，人群的廣泛性。西點是1--100歲的人群都可以食用的。目前餐飲業西點人才達75%的缺口，許多就業和創業者把西點作為*項目之一。因為它具有投資少，回報快的特點，從環境方面來講，也是*提倡的。

2.學西點烘焙有哪些渠道

入行西點的選擇方式可以根據自己的經濟實力，如果家里條件不太好，那么可以選擇去門店里面，當學徒每天都能夠接觸到門店比較流行的產品，而且還會有師傅帶你，主要是經濟這塊，不需要學費而且還會有些工資，主要的缺點就是沒有在專業的學校老師教的系統專業，而且沒有理論基礎，對以后的發展可能會有一些影響，去參加培訓機構學習的話，學費這塊是需要考慮一下的，優點就是學校的老師是理論加實操，可以系統化專業化的教學可以讓你快速的掌握，減少學習的時間。

3.西點培訓學校怎么選擇

近年來，國內糕點烘焙行業發展迅速，越來越多的人選擇學習糕點，從事糕點生產。很多人在進入糕點行業之前，都會先選擇一家糕點培訓學校學習。在選擇糕點學校時，最關心的問題大概就是糕點培訓的學費了。那么學習糕點師需要多少錢呢？

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4.西點可以學習哪幾種

在西點培訓中能學到多少品種基本是學員自己選擇的，一般根據你的學習時間的長短、學習目的、個人基礎等方面進行選擇。大致可以學習到以下幾種方向的西點：常溫烘焙類蛋糕、餅干：紅絲絨蛋糕、曲奇餅干,塔派、糕點、慕斯類：慕斯蛋糕，蘋果派，月餅,面包類：可頌面包、軟歐包,裱花蛋糕類：奶油裱花蛋糕,翻糖類：翻糖餅干翻糖花卉,巧克力制品：巧克力糖果，巧克力裝飾插件.網紅產品：海鹽爆漿奶蓋蛋糕、肉松小貝、雪媚娘

5.西點培訓能學到多少品種

西點培訓能學多少品種，基本都是學員自己選擇的，一般根據你學習時間的長短，學習目的，個人基礎等方面來定。可以了解一下西點的以下方向:常溫烘焙蛋糕和曲奇:紅絲絨蛋糕和曲奇，塔蛋糕，餡餅蛋糕，慕思蛋糕:慕思蛋糕，蘋果派月餅，面包:值得稱贊的面包，軟軟的歐式小圓面包，裱花蛋糕:黃油裱花蛋糕，糖轉曲奇和花，巧克力產品:巧克力糖果，巧克力裝飾插件。

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