營養配餐員好考的,以過往考生數據來看,考試合格率很高,是比較容易考的一本證書。營養配餐員主要服務于餐飲行業,大型酒店。按照平均每個經營單位有30名廚師,為其配備一名營養配餐員,就是400萬個缺口。營養配餐員,其市場潛力巨大,拿高工資,性價比較高!

營養配餐員好考嗎

好考的,證書目前采取線上考試,考試內容分為《基礎知識》和《專業實務》兩部分,滿分100分,成績需要達到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過手機或電腦端登錄考試系統答題即可,成績合格下發證書。

營養配餐員有什么用

營養配餐員是我國實行*證書制度以來*個營養類的*證書,也是*建立營養配餐員*準入制度,根據用餐人員的不同特點和要求,運用營養學的基本知識配制適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。

近年來,*許多地區因營養不良造成的疾病正在減少,但是,高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種"文明病"正在逐年上升。這給解決了溫飽問題,走向富裕的國人提出了一個新的課題--建立科學的飲食習慣。**勞動和社會*部設立了一個新的職業考核--營養配餐員,這一職業的設立引起了社會的極大關注。這個新職業將會為提高*民族健康素質,減少文明病,消滅營養不良性疾病,推動21世紀健康工程做出貢獻。

營養配餐員:什么是合理的營養

合理營養:是指通過合理的膳食結構和科學的烹調加工,向機體提供足夠數量的熱能和各種營養素,并保持各種營養素之間的數量平衡,以滿足人體的正常生理需要,保持人體健康。不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害。

飲食中長期營養素不足,可導致營養不良、貧血、多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長發育,人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。當攝入能量>