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      營養指導員掌握什么知識技能?(營養指導員考試安排是怎樣的?)

      日期:2023-01-28 10:24:46     瀏覽:204    來源:八角藤
      核心提示:為適應社會經濟發展,落實國務院部署的《健康*行動(2019—2030年)》和《國民營養計劃(2017-2030年)》,為維護全生命周期健康和防控

      為適應社會經濟發展,落實國務院部署的《健康*行動(2019—2030年)》和《國民營養計劃(2017-2030年)》,為維護全生命周期健康和防控重大疾病提供專業人才隊伍和營養實用技能,增強基層健康服務知識導向的技術準確性,提高營養指導員職業知識和技能,規范營養指導員從業行為,以便更好的全方位、全周期*居民營養健康。

      營養指導員掌握什么知識技能?

      1.基礎理論(五個專題)
      (1)現代營養學:人體必需營養素的基礎知識。
      (2)食物營養學:各類食物的營養特點與合理利用。
      (3)人群營養學:孕乳、嬰幼兒、兒童、青少年、老年人營養與保健。
      (4)食品衛生學:各類食品的衛生要求,食品安全基礎知識。
      (5)公共衛生學:通過社區合作追求提高人口群體健康水平的社會科學。
      2.職業技能(三項技能)
      (1)營養調查:發現營養問題,分析營養問題的技能。
      (2)健康教育:樹立健康觀念,普及健康知識的技能。

      (3)營養配餐:開展營養指導,實現均衡飲食的技能。

      營養指導員考試安排是怎樣的?

      1.基礎理論考試:

      (1)遠程在線考試(線上電腦統考)。通過直播、錄播監考方式進行全程監督記錄。

      (2)考試題型為單項選擇題,總題量為80道,滿分100分(平均每題1.25分)考試時長90分鐘??荚嚦煽儭?0分為合格。

      2.技能考試:考試題型為主觀題,考試成績≥60分為合格。(當前為開卷考試,具體以實際為準)

      3.考試時間:3月中下旬(周六或周日),考試時長90分鐘(具體以官方正式通知為準)

      4.成績查詢

      考試結束后,30個工作日登錄*衛生人才網(www.21wecan.com)查詢并下載考試成績。

      營養指導員報考對象

      (一)醫療衛生機構培訓對象
      1.各級醫院和婦幼保健機構、社區衛生中心和個體醫務人員
      2.各級疾控機構相關工作人員
      3.健康教育、健康管理和醫養機構相關工作人員
      (二)教育機構培訓對象
      1.中*校校醫
      2.托幼機構膳食管理人員
      (三)民政機構培訓對象
      養老機構從事膳食和營養管理工作人員
      (四)體育相關機構
      健康中心、運動健身會館從事營養相關工作人員
      (五)食品企業從事營養技術管理工作人員
      (六)其他機構和個人培訓對象
      1.集體食堂、單位食堂、餐飲從事營養管理工作人員
      2.家政服務人員、廚師、食品營養學人員
      3.志愿者、家庭成員等營養愛好者

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