衛健委的營養指導員的意義-《健康*行動-合理膳食行動》指出:營養指導員是落實國民營養計劃,推動合理膳食行動的重要力量,在重點地區、重點人群不健康飲食結構的合理化調整、營養健康支持性環境的建設、營養健康食堂(餐廳)和營養健康學校的創建等方面都將發揮核心作用。

營養指導員有什么用

官方對于營養指導員的職業定義是:營養指導員是指可以為居民提供合理膳食、均衡營養指導的專業人員。營養指導員具有營養或醫學相關教育背景和實踐經驗,經過*營養學會教學基地相應課程的培訓,考試合格并在*營養學會備案,從事(專職或兼職)營養教育、營養指導和健康促進的工作者。營養指導員具備膳食營養及人類營養基本知識,并且掌握各個人群和常見慢性病、體重管理等的膳食需求和營養改善指導技能。能夠面向個體和群體,開展營養咨詢、營養教育和健康促進和跟蹤陪練等工作,為全民營養和健康服務。我們通常說的發證機構是倆個:一個是*營養協會,一個是衛健委人才交流服務中心。這里有倆個分工,*營養學會和*衛生健康委人才交流服務中心將在*衛生健康委食品司的指導下,發揮各自優勢。*營養學會主要負責營養指導員的知識與技能培養、評價和備案注冊計劃,包括職業標準與課程大綱制定。目前*已經有45個注冊營養師課程教學基地與115個注冊營養師實踐教學基地建設和繼續教育管理體系。而衛健委人才交流主要職責還是在鑒定考核和監督上。

營養指導員考試內容

一、理論知識考試

采用機考方式,主要考核從事本工作應掌握的基本要求和相關知識要求;試題包括單項選擇題和多項選擇題,總題量為85題。

1、試卷題型、認知層次及難易度比例

單項選擇題:70題,多項選擇題:15題;記憶:20%,理解:40%,應用:40%;易:15%,中:80%,難:5%。

2、理論知識考試內容及比重

營養學知識占比70%;健康教育學知識:15%;食品衛生學知識:10%;公共衛生基礎知識:5%。

二、專業技能考試

采用機考方式,主要考核從事本工作應具備的專業技能水平。試題為共用題干單選題和案例分析題(不定項選擇題),總題量為23道大題,85道小題。

1、專業技能考試內容及比重

膳食調查方法的應用,能夠運用膳食調查獲取個體飲食情況,占比25.0%。

體格測量,體格指標評價標準,占比12.5%。

綜合評估膳食營養狀況,開展合理膳食及健康生活方式指導,占比12.5%。

健康烹飪,設計食譜和指導營養配餐,占比12.5%

設計科普宣傳材料,策劃營養健康教育活動,開展營養健康宣傳教育,普及營養科學知識,占比25.0%

落實合理膳食行動,推行營養不良改善和三減三鍵等與營養相關慢性病的防控技術,占比12.5%。