1.情況介紹

醫學美容技術專業現有專任教師30人,碩士研究生25人,其中正高2人,副高職稱以上8人,雙師素質型教師 27人.兼職教師8人,講師15人,初級5人。通過引進、聘請、培養等方式,形成了"企業*引領、專兼結合、優勢互補"的教學團隊。通過校企合作、共同參與的途徑,培養校內外專業帶頭人,充分發揮校內外專業帶頭人的技術優勢和引領作用。對接職業崗位,每年選送骨干教師到長沙各省市級醫院和美容機構進修學習,安排專業教師出境學習行業先進技術、職教新理念。同時聘請美容行業*、技術骨干和能工巧匠擔任兼職教師,建立了兼職教師庫,加強兼職教師教學能力培訓,兼職教師每學期承擔部分專業課教學,參與專業建設、課程建設、教學實施、項目開發、頂崗實習指導、畢業設計指導等教學過程。

食品*目前開設有食品營養與檢測、食品藥品監督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業,主要培養食品檢驗、食品質量控制及安全監督管理、營養指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創新意識和團隊協作精神,團隊成員發揚艱苦奮斗的優良傳統,確保人才培養質量、推動食品*的建設和發展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態乳業有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業進行不同層次的合作。食品*各專業在課程設置上充分結合職業崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導和營養配餐能力、食品生產加工能力、食品企業管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養訓練,為學生就業和職業生涯發展奠定良好的基礎。食品*畢業生的專業技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業率達*。