portant;">重慶小面是重慶人的幸福,種獨特的、無可比擬的魅力,讓一些懂它的人深深迷戀;重慶小面是重慶文化的符號之一,重慶小面培訓,無論在是繁華的市區,還是在郊區,隨處都可以看到重慶小面的影子;重慶小面好吃,那是肯定的事,有人說重慶小面,吃的就是那一碗作料。海椒,花椒,姜,蒜,榨菜,芝麻醬等豐富的作料,再配上骨頭熬的高湯,讓一碗有"素面"之稱的重慶小面流光溢彩起來,麻辣鮮香的滋味使人欲罷不能。portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>

portant;">portant;">重慶小面培訓需要多少錢,學正宗技術,學技術哪里好?油辣子海椒是重慶小面肯定少不了的調料,所謂油辣子,其實就是辣椒油,是以干辣椒為原料,煉制成的一種小面調料。油辣子是否好吃一部分取決于選用的海椒。好的海椒,肯定是用剪刀剪出來的,不能用機器絞。如果偷懶用機器絞海椒而不用剪刀,出來的效果也會大打折扣。海椒是重慶小面里少不了的作料,盡管與油辣子是同樣的原料,辣椒和油辣子的要求是完全不同的,油辣子要求辣味純正,而海椒卻要辣中帶香。選料時一定要選紅海椒;海椒要放進罐子里密封3天,吃起來才能辣而不燥。"好的海椒,味道濃郁,辣中有香,吃了卻不上火。"

portant;">重慶小面技術培訓內容:

portant;">1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂;

portant;">2、學習制作小面香油、麻辣紅油;

portant;">3、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;

portant;">4、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作;

portant;">5、學習小面的選材、面條的處理方法;

portant;">6、學習制作雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等;

portant;">7、學習器具的選購、認識,店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作等。

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portant;">專業重慶小面技術培訓哪里好?重慶小面技術培訓,蜀媽專業學習小面技術,重慶小面是重慶的特色小吃。品種豐富:沒有臊子和有臊子的重慶小面調味料都很豐富。重慶小面先調好調料,較后放入面條。又麻又辣又勁道,湯汁鮮美而濃厚。面食品種??十分豐富。除了重慶小面以外,成都擔擔面,渣渣面,宜賓燃面,武勝豬肝面,勾魂面,甜水面等等都屬于川味面體系。成都蜀媽餐飲團隊傳授正宗川味面技術,為讓你完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品川味面系列技術,我們采取由老師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學方式,幫助你在*短時間內,掌握*多技術,達到好的效果,以實現學成開店、輕松賺錢的目的!

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portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--
限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包
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